文化庁の解説
主屋の西背後に平屋,切妻造,桟瓦葺の仕込場を配し,その奥に土蔵造3階建,切妻造,桟瓦葺の西酒蔵が接続する。仕込場は全体が吹放しで洗場,釜場をとり,西酒蔵は1階を麹室,熟成場,2階以上を原料,道具置場とする。大規模で醸造業独特の構えをつくる。
出典:文化庁 国指定文化財等データベース(CC BY 4.0)
愛知県犬山市
登録登録有形文化財
主屋の西背後に平屋,切妻造,桟瓦葺の仕込場を配し,その奥に土蔵造3階建,切妻造,桟瓦葺の西酒蔵が接続する。仕込場は全体が吹放しで洗場,釜場をとり,西酒蔵は1階を麹室,熟成場,2階以上を原料,道具置場とする。大規模で醸造業独特の構えをつくる。
出典:文化庁 国指定文化財等データベース(CC BY 4.0)
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