香川県小豆郡小豆島町

79マルキン醤油第五号発酵蔵

登録登録有形文化財

文化庁の解説

第二号発酵蔵の西に並んで建ち，桁行が約２５メートル短いが構造形式は共通する。醤油天然醸造の工程を見せるため内部を公開しており，記念館として欠くことのできない建物であるとともに，工場施設の往時の景観を知る上で重要な要素となっている。

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