文化庁の解説
主屋背面の酒造工場のほぼ中央に位置する。酒造室,酛場,仕込蔵の各酒造施設と主屋等の居住部分を接続するL字形平面の木造平屋建で,小屋組はキングポストトラス。南側を釜場,北側を槽場として用いる複合的作業空間で,醸造過程を知る上で欠かせない施設。
出典:文化庁 国指定文化財等データベース(CC BY 4.0)
秋田県秋田市
登録登録有形文化財
主屋背面の酒造工場のほぼ中央に位置する。酒造室,酛場,仕込蔵の各酒造施設と主屋等の居住部分を接続するL字形平面の木造平屋建で,小屋組はキングポストトラス。南側を釜場,北側を槽場として用いる複合的作業空間で,醸造過程を知る上で欠かせない施設。
出典:文化庁 国指定文化財等データベース(CC BY 4.0)
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