03石川酒造釜場

文化庁の解説

北側に大蔵、西側に槽場に接して建つ。木造平屋建、切妻造桟瓦葺、桁行一八・二メートル梁間九・一メートル。南東部に中二階を設ける。小屋組は和小屋、天井を表しとする。大棟に越屋根を設け、換気を促す。洗米、蒸しなど酒造の行程を担う大型の酒造建築。

出典：文化庁 国指定文化財等データベース（CC BY 4.0）