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巡りの手帳　町のテーマ

酒や醤油を仕込む蔵喜多方の酒蔵めぐり手帳

喜多方の蔵は、物をしまうだけの建物ではありません。酒や醤油を仕込むためにも使われました。

3件のうち、最も多いのは明治時代の2件です。

3件収録数
0件国宝
0件重要文化財
3件登録有形文化財

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現地で見るポイント

  1. 厚い土壁の蔵。外の気温の変化を中に伝えず、発酵の温度を保ちます。
  2. レンガの煙突。米を蒸す釜のためのもので、酒蔵の町の目印です。
  3. 軒先の杉玉。新酒ができたことを知らせるしるしです。

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