31瑞穂酢（大西家住宅）中蔵

文化庁の解説

北蔵南東方に建つ南北棟の酢蔵。軒高の高い切妻造桟瓦葺で東に下屋を付し、外壁は軒まで漆喰塗込、腰を焼杉竪板張とする。かつてはもろみの圧搾場で、北西隅に北蔵、南は南蔵と接続し内部は一連の空間とする。敷地西側に並ぶ食酢製造施設群の一角を占める。

出典：文化庁 国指定文化財等データベース（CC BY 4.0）