33瑞穂酢（大西家住宅）旧麹室及び築地塀

文化庁の解説

南蔵南の亀甲形切石積に建つ東西棟の旧麹室と、鬼門の空き地を取り囲む築地塀。麹室は食酢醸造用の麹を管理する施設で、土蔵造平屋建、切妻造桟瓦葺で北・西面に下屋を付し、建物内に入れ子状の木製麹室を組む。敷地西側に並ぶ食酢製造施設群の一角を占める。

出典：文化庁 国指定文化財等データベース（CC BY 4.0）